FOOD DELIVERY DAY
LA SEGUNDA EDICIÓN YA ESTÁ AQUÍ.
ASEGURÁ TU LUGAR
12 de Noviembre · Costa Salguero
Early Bird
Finalizado
- Acceso a todas las charlas
- Networking con la industria
- Acceso a stands comerciales
Entrada Regular
Cupos limitados
- Acceso a todas las charlas
- Networking con la industria
- Acceso a stands comerciales
Plato principal a elección + bebida por +$15.000
Últimos Cupos
Próximamente
- Acceso a todas las charlas
- Networking con la industria
- Acceso a stands comerciales
La Agenda del Evento
Los stands están abiertos toda la jornada, de 9 a 18hs. En paralelo, el auditorio tiene charlas en horarios puntuales: cuando no hay charla, es el momento ideal para recorrer stands y hacer networking.
Puertas abiertas
Acreditación y activación de stands. Arrancá el día recorriendo la expo.
Marketing, gestión e IA: tres palancas para hacer crecer tu delivery
Los próximos cinco años del delivery, mirados desde adentro
Marcas virtuales: la forma más rápida de crecer con lo que ya tenés
Cómo adquirir y retener usuarios en el negocio de Delivery en la era de la personalización
Almuerzo
Los stands y el food court siguen abiertos. Mientras tanto, estas charlas secundarias siguen en el escenario — pasá cuando quieras.
Tu delivery propio, de punta a punta: tecnología, logística y packaging
Cómo posicionarte en la app y vender más
Del delivery a la plataforma: cómo la tecnología está creando nuevas oportunidades para los comercios
Integrar delivery sin romper la marca: aprendizajes de la operación y lo que el consumidor ve y el restaurante no
KPIs que la plataforma toma en cuenta
Data-driven en gastronomía: cómo dejar de decidir a ojo
Tecnología para ganar más: gestión, finanzas y logística en gastronomía
Cierre del Food Delivery Day
La expo cierra sus puertas a las 18:00hs. Cronograma sujeto a cambios menores de horario.
Las caras detrás de la agenda
Los referentes que se van a subir al escenario a compartir su mirada sobre el futuro del delivery.
Carolina Mellare
Om Agency
Julián Medina
CEO Sourcing Up
Tomás Olmos
Co-Fundador y Director de Ayres IT
Franco Lena
CEO Rappi Argentina & Uruguay
Matías Laks
CEO Rappi Colombia
Uriel Krimer
Co-founder & CEO Atomic Kitchens
Francisco "Chicho" Matarazzo
Head de Delivery · Mercado Libre
Lorenzo Offenhenden
Fundador +Delivery
Romina Paredes
Directora Comercial Rapiboy
Juan Martín Cappellini
Head de Uber Eats para Argentina
Rodo Cámara
Fundador de The Food Truck Store & Matt's
Brian Teper
Salt & Pepper
Federico Lantarón
CEO Le Pain Quotidien
Mariano Uthurralt
CEO & Fundador Datalive
Gonzalo Otálora
Moderador del evento
Food Delivery Day vuelve en Noviembre 2026
Nuestros Sponsors
El Food Delivery Day reúne a las empresas que están construyendo el futuro del restaurante digital.
Sponsors Oro
Sponsors Plata
Sponsors Bronce
Sponsors Emprendedor
Así fue la primera edición
Más de 1400 asistentes, speakers de primer nivel y las marcas más importantes de la industria se reunieron en el evento del año.
Sobre Food Delivery Day
Food Delivery Day 2026 es el evento estratégico más importante de Latinoamérica dedicado a revolucionar el ecosistema del delivery y la gastronomía digital. Programado para el X de noviembre de 2026 en Costa Salguero, Buenos Aires, este encuentro se consolida como el punto de reunión definitivo para dueños de restaurantes, gerentes de logística y líderes de plataformas tecnológicas. Una plataforma única para el networking de alto nivel, enfocada en tendencias críticas como la optimización de la última milla, el auge de las dark kitchens y las estrategias de rentabilidad en apps.